Tuesday, May 26, 2009 |
巧克力蛋糕 |
在阿米家看中了这个,但是没买到黑巧克力,就将100g的黑巧克力改成100g巧克力,结果也很好吃叻。 但是在做的过程中出现了小小问题,为什么我用隔水烤法,20分钟后蛋糕还是不熟呢? 所以后来将水倒了,直接烤多15分钟。 到底隔水烤和直接烤的分别是什么呢?
担心巧克力味不够,再塞了些chocolate chips。
真的很好吃。
同样的份量,用六寸的烤盘,还可以做多两粒muffin。 在muffin上撒了些糖份。
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posted by Gg @ 4:14 PM |
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4 Comments: |
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快抄下…… 快抄下…… 快抄下…… 对了,你是买怎样的巧克力?
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黑妈妈, 我用的是普通的baking chocolate bar,阿米是用dark chocolate, 但是普通的baking chocolate做出来的也很赞。 要试要试,这个你家哥哥应该喜欢。
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我之前试过隔水烤蛋糕,也是不很成功呢。奇怪。。变成我现在对隔水烤,有点压力。
起时,baking choc和dark choc有什么分别??
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小女人, dark choc 比较苦,baking choc 属于较甜的。但是很难找dark choc叻,所以没有试咯。 对对对,我对隔水烤也是有点恐惧感。
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对了,你是买怎样的巧克力?