谢谢你，gg.

我那天也大概是这样卷，不过我的面团很软，到最后也是全部连在一起，都看不到花纹的。。。

做什么我的面团会那么软呢？你懂吗？我材料都跟足呢，水也没多加喔。。。。

 

小女人，
你是用marjerin还是butter？
Ohbin说做面包一定要用butter的（原因不详，嘻嘻没问）。
1）我曾经用过marjerin，面团是软软的，
2）而且我也试过没好好称butter结果也导致面团太软。
但是你已经跟足材料了，我也想不出是什么原因叻。

以后若面团没那么软时，卷香肠时稍微用力，那么就会看到花纹了。

 

我是用butter啊！会不会是发酵太久的关系呢？每个步骤，我都超过食谱写的时间喔。

 

我也要谢谢妳拍的这些照片。嘻嘻。

 

小女人，妳没有拍到照片吗？

我在想，会不会是发酵时间过长呢？还是，面团搓不够？还是，妳用冷水？

 

小女人，
也可能是发酵太久，还有，第一次发酵之后你有再搓面团吗，是需要的。

Veron,
不可能是面团搓不够吧，因为小女人已经搓了45分钟。