Monday, August 24, 2009
金瓜包
妈妈昨天来我家并带来了这金瓜包的食谱,还蛮好吃的。




材料:

金瓜150g
幼糖60g
母一茶匙
面粉280g
发粉一茶匙
白油30g
清水适量

做法:
1. 金瓜切块蒸熟后,趁热与糖放入搅拌器搅至糖溶。
2. 将面粉加入母,白油,(1)及适量水份,用手搓至面团光滑不黏手,用布盖着待发10-20分钟。
3. 将面团分成16份后滚圆,压扁及包上馅,封口向上贴在蛋糕纸上,排在蒸盘盖着待发至双倍大(约一小时)。
4. 以大火蒸约10-15分钟。
posted by Gg @ 4:46 PM   4 comments
Friday, August 21, 2009
种菜
玩烘培玩得没新意了,转玩种菜咯。
这是红辣椒,希望一个月之后可以拿来做sambal,呵呵。


我的菜心,还很小叻,原来种菜要很有耐心哦,一个月,好久啊。
posted by Gg @ 9:05 AM   4 comments
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2位可爱天使的妈妈。希望利用博客记录下生活的一点一滴,让日后有个美丽的回忆。

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