Tuesday, September 22, 2009
杂八琅兵团
Ohbin有狗狗兵团。
Veron有老鼠兵团。
国宝有猪猪兵团。
我的变成了杂八琅(什么都有)兵团。

里面有的像鼠,有的像猪,有的像狗,有的不知道像什么。哈哈。

这是当中最像狗狗的。

还有星星呢。
为什么酱的呢,那就是为了做这兵团的意义咯,亲子嘛,所以叫来了家里两个瓜来齐齐做, 原以为会很温馨的叻,哪知这两个宝竟然一面黏狗耳朵(Cocoa Crunch),一面吃,吃到Cocoa Crunch 完了就溜人(晕。。。。)。
哎,在没办法之下唯有用Honey Star随便的做。


食谱源自 : Ohbin
注:我家没有Horlick,所以用了Nestum来代替,结果很美味叻,大家可以试一试。
posted by Gg @ 5:44 PM   5 comments
好香的绿茶粉
我很喜欢绿茶的食品,尤其是绿茶月饼和绿茶蛋糕。
但是我家附近的烘培专卖店没买那绿茶粉叻,奇怪怎么不买那么好吃的材料。难到这一带的师奶都不喜欢绿茶么。
上个星期五终于有了,是有了这绿茶粉。
好开心呢,谢谢洋妈妈洋爸爸拿过来给我, 谢谢谢谢谢谢谢。。。。。。


下午就迫不及待的做我的绿茶戚风。
这绿茶好香呢,烘焙时整个厨房飘着绿茶香。
posted by Gg @ 11:14 AM   2 comments
Sunday, September 13, 2009
Jelly月饼

前几天尝试做了几个jelly月饼,好累叻。
Jelly月饼的材料不多,都是在玩颜色。
我的红色用龙珠果,橙色用橙汁,青色用pandan汁,粉红色用rebena,黄色用金瓜(若不喜欢金瓜的人就不要用啦)。



posted by Gg @ 10:14 AM   4 comments
Wednesday, September 9, 2009
小菜园
啦啦啦,这是我的小菜园。
看,有好几种菜哦。

这是灯笼椒,有4寸高了。

这是洛神花。
要谢谢美丽的Veron,麻烦你了,寄了两次种子给我。
这是第二次的,第一次的不知道在谁家了,呵呵。

青葱。

金瓜。
原来金瓜的苗是那么大的,和菜很不一样叻。

长豆。
这长豆冒出来是吓了我一跳,怎么长豆的苗也是高高长长的,而且长的很快叻。


希望我的菜菜们听听话话的快高长大,别半途被那些没礼貌的虫虫给吃了哦。
posted by Gg @ 9:04 AM   2 comments
Tuesday, September 8, 2009
冰皮月饼

老妈说老爸喜欢吃冰皮月饼但不吃外面买的因为不卫生(这是老爸个人的意见而已)。所以就想学做好让老爸吃嘛。但是老爸在关丹叻,做了也没办法拿给他,唯有学精了之后等下次回去是再拿给他吃(老爸,不是中秋节也有月饼吃哦)。

原来冰皮月饼真的很容易做,又不用烤,真是容易到笑。唯一比较难的就是面团会黏在木模,需要杆比较久,所以我想下次会试放多些粉在模里,酱应该会比较容易杆吧。

A:糕粉150g,糖粉200g
B:白油50g
C:Rebena 适量加入冰水200ml (将食谱的颜色素换了,因为不想放色素)
(试过了放龙珠果和pandan,颜色很漂亮叻)
馅料:巧克力莲蓉750g(搓圆,每份50g)

1)材料A筛入大碗,加入B稍微搅匀
2)将C混合后,倒入做法(1),搅匀成软团,切每份35g
3)搓圆按扁后包入一份馅料,按入撒了糕粉的月饼模,敲出即可
4)冷藏时放在纸巾后包好以防潮湿(但我只是放进盒子里也是ok)

Tips:
1)冰皮材料不可放太久或搓太久,以免有弹性难以包入馅料
2)馅料和软团的份量需依个人的模的大小来做调整。
posted by Gg @ 6:14 PM   5 comments
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2位可爱天使的妈妈。希望利用博客记录下生活的一点一滴,让日后有个美丽的回忆。

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